জি ২৪ ঘণ্টা ডিজিটাল ব্যুরো: শীতকালেও দিব্য চাষ হচ্ছে। নাম পিন কাঁঠাল। সারা বছর চাষ করা যায় এবং ফলনও দেয় সারা বছর। ছোট গাছ, মানুষের থেকেও উচ্চতা কম। লাগানোর দুবছরের মধ্যেই দিচ্ছে ফল। খুবই লাভজনক।
নদিয়ার মাজদিয়া গোয়ারি পাড়া গ্রামে বিকল্প চাষ করে আর্থিক ভাবে বেশ সফল চাষি প্রশান্ত বিশ্বাস। মাত্র তিন বছরে কাঁঠাল গাছের কাঁচা ফল-- যাকে আমরা সবাই এঁচড় বলে চিনি ও জানি-- বিক্রি করে দারুণ লাভের মুখ দেখলেন তিনি।কাঁচা কাঁঠাল, স্বাভাবিক ভাবেই ফলের মধ্যে পড়ে না, পড়ে সবজির মধ্যে। সাধারণ বাড়ির রান্নাঘর থেকে অনুষ্ঠানবাড়ির হেঁশেল-- সারা বছর সর্বত্র কদর এই সবজির।কেন, কীভাবে শুরু করলেন প্রশান্ত বিশ্বাস এই চাষ?এলাকার এক বাড়িতে প্রশান্ত প্রথম দেখেন একটি ছোট্ট গাছে প্রচুর কাঁঠাল ফলে রয়েছে! তখনই তিনি মনে মনে ঠিক করে ফেলেন, তিনিও লাগাবেন এই গাছ। কোথায় পাওয়া যাবে এই গাছের চারা? খোঁজ শুরু! তিনি জেনেছেন, এই গাছ বাংলাদেশে চাষ হয়। তবে নার্সারিকে বললে তারা গাছ জোগাড় করে দেয়।প্রশান্ত এক নার্সারিতে খোঁজ করেন। সেখানে গিয়ে প্রথমেই পান না। পরে তারা আনিয়ে রাখে। তখন গিয়ে কাঁঠালের চারা নিয়ে আসেন প্রশান্ত। এ তিন বছর আগের ঘটনা। তিনবছর আগে নিজের এক বিঘে জমিতে ১০ হাত দূরে-দূরে ওই কাঁঠালচারা রোপণ করেন তিনি। দু'বছরের মধ্যেই গাছে ফলও দিতে শুরু করে। সেই ফলই সারা বছর ধরে বিক্রি করলেন প্রশান্ত। সব সিজনেই এখন পাওয়া যাচ্ছে কাঁচা কাঁঠাল, তথা এঁচড়। শুধু কিনতেই নয়, এই গাছ দেখতেও আসছেন অনেকে। আবার লাভজনক শুনে অন্য চাষ ছেড়ে এখন অনেকেই কাঁঠালচাষ করতে চাইছেন।