মিল্টন সেন, হুগলি: আর কয়েকদিন পর ভালবাসার দিন, ভ্যালেন্টাইনস ডে। বুধবার রোজ ডে দিয়ে শুরু হয়েছে ভ্যালেন্টাইনস সপ্তাহ। বাঙালির ভ্যালেন্টাইনস ডে সরস্বতী পুজো। এবার ১৪ ফেব্রুয়ারী একই দিনে রয়েছে সরস্বতী পুজোও। তবে তার আগেই হৃদয় চপে মজেছে ব্যান্ডেল। ব্যান্ডেল স্টেশন রোডের চপ বিক্রেতা দম্পতি তপন ও জ্যোৎস্না সাহার স্টলে রয়েছে হরেক রকম চপের আয়োজন। তাতে রয়েছে আলুর চপ, চিকেন ভার্মিশালি, ডিমের ডেভিল, কাটলেট, মাছ ও মাংসের চপ। ভালবাসার সপ্তাহে ওই দম্পতির বিশেষ উদ্যোগ ভ্যালেন্টাইনস চপ ক্রেতাদের আকর্ষণ করছে। সন্ধায় চপের দোকান খুলতেই মৌমাছির মত ভিড় জমছে। হার্ট শেপের ভেজিটেবল চপের চাহিদা এখন তুঙ্গে। দশ টাকা দামের মুচমুচে হার্ট শেপের চপ স্বাদেও ভাল, বলছেন ক্রেতারা। ভ্যালেন্টাইনস ডে’তে খাবার প্ল্যান যাই হোক, তার আগে ভ্যালেন্টাইনস চপ তাড়িয়ে তাড়িয়ে উপভোগ করছে ব্যান্ডেলের বাসিন্দারা। সাহা দপ্ততি জানান, ভেজিটেবল সাধারণত লম্বাটে বা চ্যাপ্টা আকারের হয়। সামনেই ভ্যালেন্টাইনস ডে, তাই ভাবা হয় হার্টের আকৃতির চপ করলে কেমন হয়। এই ভাবনা থেকেই তৈরি করা। বিট গাজর বিনস ক্যাপসি বাদাম দিয়ে তৈরি এই চপ। হার্ট লাল রঙের হয়, এই চপ ভাঙলে সেই লাল রঙ পাওয়া যাবে। ভালবেসে বানানো এই চপ তাই ভালবাসার চপ। হৃদয় জুড়ুক বা ভাঙুক, তবে ভ্যালেন্টাইনস ডে’র আগে হিট সাহা দপ্ততির ভ্যালেন্টাইনস চপ। ছবি পার্থ রাহা।