ভারতীয় মশলায় ক্যানসারের উপাদান, তথ্য সংগ্রহ করছে আমেরিকা
আজকাল | ২৯ এপ্রিল ২০২৪
আজকাল ওয়েবডেস্ক: ভারতের মশলা প্রস্তুতকারক সংস্থা এমডিএইচ ও এভারেস্টের পণ্যের তথ্য সংগ্রহ করছে মার্কিন ফুড অ্যান্ড ড্রাগ অ্যাডমিনিস্ট্রেশন। উচ্চ মাত্রায় ক্যান্সার সৃষ্টিকারী কীটনাশক থাকার অভিযোগে হংকং এই দুই কোম্পানির কিছু পণ্যের বিক্রি বন্ধ করে দিয়েছে। মাছ রান্নার জন্য কিছু মশলার বিক্রি বন্ধ করা হয়েছে বলে জানা গিয়েছে। পাশাপাশি সিঙ্গাপুরও এভারেস্টের মশলা প্রত্যাহারের আদেশ দিয়ে বলেছে, এতে উচ্চ মাত্রার ইথিলিন অক্সাইড রয়েছে, যা মানুষের খাওয়ার জন্য অনুপযুক্ত এবং দীর্ঘদিন ব্যবহারে ক্যান্সারের ঝুঁকি রয়েছে। তবে এভারেস্টের তরফে জানানো হয়েছে, তাদের সংস্থার মশলা সম্পূর্ণ নিরাপদ। এমডিএইচের তরফে এখনও কিছু জানানো হয়নি। এই দুই কোম্পানির তৈরি কোম্পানির মশলা ভারতে বেশ জনপ্রিয়। ইউরোপ, এশিয়া ও উত্তর আমেরিকাতেও এগুলো বিক্রি হয়ে থাকে। এই ঘটনার পর ভারতের খাদ্য নিয়ন্ত্রক সংস্থা ফুড সেফটি অ্যান্ড স্ট্যান্ডার্ড অথরিটি অব ইন্ডিয়ার তরফেও সংস্থার পণ্যের গুণগত মান পরীক্ষা করা হচ্ছে বলে জানা গিয়েছে।