ফর্মালিন দেওয়া মাছ বিক্রি! অভিযোগে তদন্তে বাজার অভিযানে স্বাস্থ্য দফতর...
২৪ ঘন্টা | ১৪ জুন ২০২৪
বিধান সরকার: রাজ্যে বার্ড ফ্লু-র উপস্থিতি মিলেছে। তবে এতে আতঙ্কিত হওয়ার কিছু নেই বলছে স্বাস্থ্য দফতর। এদিন সাত সকালে মাছ বাজারে স্বাস্থ্য দফতর অভিযান চালায়। চুঁচুড়া চকবাজার মাছের বড় পাইকারি বাজার। সেখানে স্থানীয় রুই, কাতলা, ছাড়াও ভীন রাজ্যের বিভিন্ন ধরনের সংরক্ষণ করে রাখা ভেটকি, ইলিশ, পাবদা, চিংড়ি মাছ বিক্রি হয়। সেই মাছের গুণগত মান কি রকম তা দেখতে পর্যবেক্ষণ চালানো হয়।
অনেক সময় অভিযোগ ওঠে মাছে ফর্মালিন মিশিয়ে মাছকে তাজা রাখা হয়, যাতে সেই মাছ টাটকা দেখায়। মাছে-ভাতে বাঙালীর রসনা তৃপ্তি হচ্ছে সেই সব মাছ দিয়েই। আদৌ কতটা সুখাদ্য সেই মাছ তার নমুনা সংগ্রহে আজ সকালে চকবাজারের মৎস্য আরতে অভিযান চালায় খাদ্য হুগলি জেলা স্বাস্থ্য দফতরের সুরক্ষা বিভাগের একটি প্রতিনিধি দল।তারা চকবাজারের প্রতিটি আরতে গিয়ে মাছের নমুনা সংগ্রহ করেন। প্লাস্টিকের প্যাকেটে করে মাছ নিয়ে যান। গুণগতমান পরীক্ষার জন্য পাঠানো হবে বেলগাছিয়া রাজ্য প্রাণী ও মৎস বিজ্ঞান বিশ্ববিদ্যালয়ের ল্যাবরেটরিতে। জেলা স্বাস্থ্য দফতর সূত্রে জানা গেছে, হুগলির সব মাছের আরত পাইকারি বাজারে এ ধরনের নমুনা সংগ্রহ চলবে।