সেই নিয়ে অভিযানে নেমেছে স্বাস্থ্য দফতর ও পুরসভার প্রতিনিধিরা। পথে নামতেই সামনে এল চক্ষু চড়কগাছ করা কাণ্ড। ক্ষতিকারক মশলা, পচা মাংস দিয়ে তৈরি হচ্ছে বিরিয়ানি। এমনকি অস্বাস্থ্যকর পরিবেশে রান্না হচ্ছে বিরিয়ানি!  সোমবার দিনহাটা শহরের বিভিন্ন বিরিয়ানির দোকান ও কারখানায় অভিযান চলে।

দিনহাটার একটি দোকানে পচা মাংস দেখতে পায় আধিকারিকরা। দেখা মাত্রই সেই মাংস ফেলে দেয় প্রতিনিধি দল। সেই সঙ্গে বন্ধ করে দেওয়া হয় একাধিক দোকান। একটি দোকানে  সেপটিক ট্যাংকের পাশেই রান্নাঘর বানিয়ে বিরিয়ানি তৈরি করা হত। সেই দোকানও বন্ধ করে দেওয়া হয়।

এনিয়ে দিনহাটা পুরসভার চেয়ারম্যান গৌরিশংকর মাহেশ্বরী জানান, অস্বাস্থ্যকর পরিবেশে বিরিয়ানি রান্না হচ্ছে। এমন অভিযোগ বেশ কিছুদিন ধরে আসছিল। এরপরই শহরের বিভিন্ন দোকানে অভিযান চালানো হয়। বেশ কয়েকটি দোকান বন্ধও করে দেওয়া হয়েছে। এদিন প্রতিনিধি দলে ছিলেন দিনহাটা পুরসভার চেয়ারম্যান গৌরিশংকর মাহেশ্বরী, দিনহাটা মহকুমা হাসপাতালের সুপার ডাঃ রণজিৎ মণ্ডল সহ আরও অনেকে।

প্রসঙ্গত, বহুবার ভারতীয় রেলের বন্দে ভারত এক্সপ্রেসের খাবার নিয়ে নানান অভিযোগ আসে। সেখানে কখনও ছত্রাক দই, আবার কখনও ভাসমান মরা আরশোলা। উল্লেখ্য, সম্প্রতি এক নামী সংস্থার চিপসের প্যাকেটে মরা ব্যাঙ পাওয়া যায়। তারপর হার্শেস-এর চকোলেটে পাওয়া যায় মরা ইঁদুর। এখানেই শেষ নয়, এয়ার ইন্ডিয়ার ফ্লাইটে খাবার খুলতেই বেরয় ব্লেড। 

এর আগে আমেদাবাদের একটি জনপ্রিয় রেস্তরাঁয় সম্বরে পাওয়া গিয়েছে এই মরা ইঁদুর। মেদাবাদের দেবী দোসা রেস্তরাঁয় এই ঘটনা ঘটে। এই ঘটনা সামনে আসতেই নড়েচড়ে বসেছে রেস্তরাঁ কর্তৃপক্ষ। তারা উপযুক্ত ব্যবস্থা নেওয়ার আশ্বাস দিয়েছে।