ফুড লাইসেন্স ছাড়াই চলছিল সস ফ্যাক্টরি, অভিযানে বন্ধের নির্দেশ
বর্তমান | ২৩ আগস্ট ২০২৪
নিজস্ব প্রতিনিধি, জলপাইগুড়ি: কোনওরকম ফুড লাইসেন্স ছাড়াই জলপাইগুড়ি শহরে রমরমিয়ে চলছিল সস ফ্যাক্টরি। খবর পেয়ে বৃহস্পতিবার ওই ফ্যাক্টরিতে হানা দেন ক্রেতা সুরক্ষা দপ্তর ও ফুড সেফটির আধিকারিকরা। প্রশ্নের মুখে ফ্যাক্টরির মালিক স্বীকার করে নেন, ফুড লাইসেন্স ছাড়াই তিনি দিব্যি ব্যবসা করে যাচ্ছিলেন। এরপরই ওই সস ফ্যাক্টরি বন্ধের নির্দেশ দেন পরিদর্শনে যাওয়া ফুড সেফটি অফিসার মীনাক্ষি খাডকা। এদিনের অভিযানে ছিলেন ক্রেতা সুরক্ষা দপ্তরের সহ অধিকর্তা দেবাশিস মণ্ডল। তিনি বলেন, বেআইনিভাবে সস ফ্যাক্টরি চলছে বলে আমরা খবর পাই। সেইমতো অভিযান চালিয়ে দেখা যায়, অভিযোগ সঠিক। ফুড লাইসেন্স না করেই এই সস ফ্যাক্টরিটি চলছিল। শুধু তাই নয়, সসের বোতলের গায়ে যে লাইসেন্স নম্বর দেওয়া হচ্ছিল, সেটি ভুয়ো। মালিককে বলা হয়েছে ফ্যাক্টরি বন্ধ রাখতে হবে। প্রয়োজনীয় কাগজপত্র না বানিয়ে যদি তিনি আবার ব্যবসা চালান, তাহলে তার বিরুদ্ধে কড়া ব্যবস্থা নেওয়া হবে।
ফুড সেফটি অফিসার আরও বলেন, এদিন ওই ফ্যাক্টরি থেকে সসের কিছু নমুনা সংগ্রহ করা হয়েছে। সেগুলি পরীক্ষার জন্য ল্যাবে পাঠানো হবে। আপাতভাবে অভিযানের সময় ফ্যাক্টরিতে কিছু রং পাওয়া গিয়েছে, যেগুলি সসে মেশানো হতো বলে মনে হচ্ছে। সবটাই খতিয়ে দেখা হচ্ছে। ফ্যাক্টরির মালিক অবশ্য দাবি করেন, আমার আধার কার্ডে নাম ভুল থাকার কারণে এতদিন ফুড লাইসেন্স করতে পারিনি। কিন্তু এদিন আধিকারিকরা যে নির্দেশ দিয়ে গিয়েছেন, সেইমতোই চলব। - নিজস্ব চিত্র।