দুর্গাপুজোর আগেই রাজ্যজুড়ে খুলে যাচ্ছে ‘সুফল বাংলা মৎস্য’ বিপণি, ন্যায্য মূল্যে মিলবে মাছ
বর্তমান | ০৪ সেপ্টেম্বর ২০২৪
নিজস্ব প্রতিনিধি, কলকাতা: কথায় বলে, মাছে ভাতে বাঙালি। মধ্যাহ্নভোজই হোক বা কোনও অনুষ্ঠান বাড়ির ভূরিভোজ—পাতে এক টুকরো মাছ না হলে পেটপুজো যেন অসম্পূর্ণ থেকে যায়। এমনকী ফুটবল মাঠে দুই চির প্রতিদ্বন্দ্বীর লড়াইয়ে ফিরে ফিরে আসে ইলিশ আর চিংড়ির তরজা। একথা মাথায় রেখে দুর্গাপুজোর আগেই রাজ্যজুড়ে ন্যায্য মূল্যের ফিশ আউটলেট বা মাছের দোকান খুলতে চলেছে মমতা বন্দ্যোপাধ্যায়ের সরকার। এর নাম দেওয়া হচ্ছে ‘সুফল বাংলা মৎস্য’। ইলিশ, চিংড়ি, পাবদা, রুই থেকে শুরু করে পাতুরি বা ফিস ফ্রাইয়ের জন্য মাছের ফিলে—এই আউটলেটগুলিতে সবই মিলবে ন্যায্য মূল্যে। ফলে বাজারে গিয়ে চড়া দাম শুনে পিছিয়ে আসা বা ঠকে যাওয়ার আশঙ্কা থাকবে না। কারণ, বিক্রির আগে মাছের গুণমান যাচাইয়ের জন্য রাজ্যের আউটলেট গুলিতে থাকবে বিশেষ ব্যবস্থা। রাজ্যের মৎস্যমন্ত্রী বিপ্লব রায়চৌধুরী জানিয়েছেন, মুখ্যমন্ত্রীর নির্দেশে পুজোর আগেই এই আউটলেটগুলি চালু হয়ে যাবে, যাতে আসন্ন উৎসবের মরশুমেই মানুষ রাজ্য সরকারের এই উদ্যোগের সুবিধা পেতে পারে। প্রসঙ্গত, এর আগে মাংসের জন্য হরিণঘাটা, ডেয়ারি পণ্যের জন্য বাংলার ডেয়ারি, সব্জির জন্য সুফল বাংলা নামে রাজ্যজুড়ে বহু আউটলেট খুলেছে রাজ্য সরকার। এবার আসছে ন্যায্য মূল্যে মাছের দোকান, যার নাম মুখ্যমন্ত্রী নিজে ঠিক করে দিয়েছেন বলেই খবর। জানা গিয়েছে, শুরুতে রাজ্যের বিভিন্ন প্রান্তে ৩৪টি আউটলেট দিয়ে পথ চলা শুরু হবে সুফল বাংলা মৎস্য প্রকল্পের। ২০টি আউটলেট একেবারে নতুন করে তৈরি করা হবে। কিছু ক্ষেত্রে সুফল বাংলার স্থায়ী সব্জি বিক্রয় কেন্দ্রের একাংশে গড়ে উঠবে এই ‘সুফল বাংলা মৎস্য’ নামের নয়া বিপণি।
মৎস্যমন্ত্রী জানিয়েছেন, এই আউটলেটগুলিতে বিক্রির জন্য মাছ সরবরাহের দায়িত্ব নিজের হাতেই রাখছে মৎস্য দপ্তর। কয়েক মাসের মধ্যেই দোকানের সংখ্যা আরও বাড়ানোর পরিকল্পনা রয়েছে। ইতিমধ্যে রাজ্যে মাছের উৎপাদন বেড়েছে কয়েক গুন। ফলে মাছ নিয়ে অন্ধ্রপ্রদেশের উপর নির্ভরশীলতা ধীরে ধীরে কমছে। রাজ্যে মাছের উৎপাদন বৃদ্ধির লক্ষ্যে দপ্তরকে প্রয়োজনীয় পদক্ষেপ করার নির্দেশ দিয়েছিলেন মুখ্যমন্ত্রী। সেই লক্ষ্যে বেশ কিছুটা এগনোর পর এখন রাজ্যের মানুষকে ন্যায্য মূল্যে মাছ সরবরাহের লক্ষ্যে এগচ্ছে সরকার।