দুর্গাপুজোর শেষে ভাসান পদ্মার ইলিশেও, ওপার বাংলার রূপোলি শস্য মিলবে না ভাইফোঁটায়
হিন্দুস্তান টাইমস | ০২ অক্টোবর ২০২৪
আজ মহালয়া। পিতৃপক্ষের অবসান হয়ে দেবীপক্ষের সূচনা হয়েছে। সকাল থেকেই ঘাটে ঘাটে তর্পণ চলছে। হাতে আর বেশি সময় নেই। আর একসপ্তাহ পর গোটা রাজ্য মেতে উঠবে শারদ উৎসবে। এই আবহে দুর্গাপুজোতে পাতে পড়বে পদ্মার ইলিশ মাছ। কারণ বাংলাদেশ থেকে তা বাংলায় এসে পৌঁছেছে। কিন্তু দীপাবলি শেষ হওয়ার পরে ভাইফোঁটায় সম্ভবত ওপার বাংলার ইলিশ মাছ এপার বাংলার ভাইদের পাতে পড়বে না। সরকারিভাবে যখন বাংলাদেশ থেকে পদ্মার ইলিশের শেষ ট্রাকটি রওনা হবে পেট্রাপোল সীমান্তের দিকে সেদিন এখানে মহাসপ্তমী। ব্যবসায়ীদের কথায়, দুর্গাপুজোর চারদিন পদ্মার ইলিশ বাজারে মিলবে।
এদিকে সূত্রের খবর, আগামী ১০ অক্টোবর তারিখের পরে পদ্মার ইলিশ আর এপারে আসবে না। ইতিমধ্যেই বেশ কদিন ধরে রোজ প্রচুর পরিমাণে ঢুকেছে বাংলাদেশের ইলিশ মাছ। প্রত্যেকদিন গড়ে ৭–৮ ট্রাক পদ্মার ইলিশ ওপার থেকে আসছে এপারে। বিক্রেতারা বলছেন, এখন তো বাংলাদেশের ইলিশ মিলছে। তা সবাই কিনবেন উৎসবের মরশুমে। আর পরেরটা পরে ভাবা যাবে। ভরা বর্ষাতেও বাংলাদেশ থেকে আমদানি করা পদ্মার ইলিশে মুখে হাসি ফুটেছে এপার বাংলার খাদ্যরসিক বাঙালিদের। ভাইফোঁটায় যদি পদ্মার ইলিশ না পাওয়া যায় তাহলে গঙ্গার ইলিশেই অনুষ্ঠান সমাপ্ত করতে হবে দিদি–বোনেদের।
অন্যদিকে মহালয়ার দিন বাজারে গিয়ে গৃহস্থরা পদ্মার ইলিশ এখন থেকেই তুলে রেখে দিচ্ছেন। যাতে অন্তত একসপ্তাহ চলে। আবার অনেকে আজ খেলেও কিছু পিস বাঁচিয়ে রাখলেন মহাঅষ্টমীর দিনের জন্য। স্বাদে–গন্ধে অতুলনীয় পদ্মার ইলিশে এখন বাজার ছেয়ে গিয়েছে। মাছ ব্যবসায়ী অতুল দাস বলেন, ‘রোজ গড়ে ৭–৮ লরি করে ইলিশ মাছ ঢুকছে পেট্রাপোল সীমান্ত দিয়ে। হিমঘর থেকে এলেও এগুলি পুরনো মাছ নয়। তাজা ইলিশই পাঠানো হচ্ছে। আগামী ১০ তারিখ ওপার থেকে এই বছরের মতো শেষবার ইলিশ ভর্তি লরি ঢুকবে। সুতরাং দুর্গাপুজোর সময় ইলিশ মিললেও দীপাবলী ভাইফোঁটার সময়ে পদ্মার ইলিশ আর মিলবে না।’
এছাড়া এখন যে পদ্মার ইলিশ আসছে তার মধ্যে দুটি ভাগ আছে। প্রথম, এক কেজির ছোট ইলিশ মাছে ১০০০–১১০০ টাকা কেজি দরে বিক্রি হচ্ছে। দ্বিতীয়ত, এক কেজির একটু বড় ওজনের পদ্মার ইলিশ মাছ ১৫০০–১৬৫০ টাকা কেজি দরে বিকোচ্ছে। তবে দক্ষিণ কলকাতার বাজারগুলিতে পদ্মার ইলিশের দাম বেশি। তবে উৎসবের মরশুমে একটু চড়া দাম হলেও গৃহস্থরা কিনছেন বলেই খবর। এবার দেখার বিষয় হল, দুর্গাপুজো দিনগুলিতে কেমন দাম থাকে ওপারের ইলিশ মাছের।