পুজোয় ট্রেনের মেনুতেও বাঙালিয়ানার ছোঁয়া, কী থাকছে যাত্রীদের পাতে?
প্রতিদিন | ০৫ অক্টোবর ২০২৪শারদীয় প্রাতঃরাশের নাম দেওয়া হয়েছে আগমনি। মেনুতে থাকবে কড়াইশুটির কচুরি, ছোলার ডাল ও সন্দেশ। সপ্তমীতে মিলবে শারদীয় নিরামিষ থালি। যাতে থাকবে বাসন্তী পোলাও, লুচি, আলু বা বেগুন ভাজা। ভাজা মুগের ডাল, দুটো নিরামিষ ডিসে থাকবে দই-পটল বা ছানার ডালনা অথবা নবরত্নকারি। অষ্টমীর দিনে মিলবে মালাই কোপ্তা, আলু-পনির, মটরশুটির তরকারি, চাটনি, পাঁপড়, রাজভোগ ও মিষ্টি।
নবমীর দিনে একেবারে আমিষ। মেনুতে থাকছে ইলিশের থালিতে সরষে ইলিশ। বাসন্তী পোলাও-সহ অষ্টমীর দিনের মতো অন্যান্য খাবারদাবার। চাটনি, পাঁপড় আর মিষ্টি তো থাকছেই। দশমীতে শারদীয় মটন থালিতে থাকবে আলু দিয়ে কচি পাঁঠার ঝোল-সহ অন্যান্য দিনের মতো খাবার।
