অন্য কেউ ব্যবহার করতে পারবে না আর্সালান বিরিয়ানির ব্র্যান্ডের নাম, একটি মামলার প্রেক্ষিতে দুর্গাপুজোর আগে এমনটাই জানাল কলকাতা হাইকোর্ট। মামলাটি ওঠে বিচারপতি কৃষ্ণা রাওয়ের বেঞ্চে। অনলাইন ফুড অ্যাপ সুইগি, জ্যোমাটো থেকেও আর্সালানের আগে পরে শব্দ বসানো রেস্তোরাঁগুলিকে সরাতে হবে, স্পষ্ট নির্দেশ হাইকোর্টের।বিভিন্ন অনলাইন ফুড অ্যাপগুলিতে অনেক সময় 'নিউ আর্সালান বিরিয়ানি হাউস', 'হাজি আর্সালান বিরিয়ানি', 'কলকাতা আর্সালান বিরিয়ানি' -র মতো দোকানগুলির নাম সামনে আসে। বিষয়টি নজরে আসে ‘আর্সালান’ কর্তৃপক্ষেরও।
বিরিয়ানি প্রস্তুতকারী সংস্থা আর্সালানের পক্ষ থেকে দাবি করা হয়, তাঁদের রেজিস্ট্রার্ড লোগো এবং ব্র্যান্ড রয়েছে। কিন্তু তারপরেও আর্সালানের আগে এবং পরে কিছু শব্দ যোগ করে অনেকেই সেই নামে বিরিয়ানি বিক্রি করছেন। এই বিক্রেতাগুলির সঙ্গে আর্সালান প্রতিষ্ঠানটির কোনও যোগ নেই। যদি এই ব্র্যান্ডগুলির খাবার খেয়ে কেউ অসুস্থ হয়ে পড়েন সেক্ষেত্রে তা প্রতিষ্ঠানের জন্য খারাপ বলেও আদালতে উল্লেখ করেন মামলাকারী। তাদের প্রতিষ্ঠানের নাম যাতে এ ভাবে ব্যবহার না করা হয় সেই কারণে কলকাতা হাইকোর্টের দ্বারস্থ হয়েছিল আর্সালান কর্তৃপক্ষ।
একাধিক প্রতিষ্ঠানকে মামলাটির সঙ্গে যুক্ত করা হয়। অবশ্য সেই সমস্ত প্রতিষ্ঠানের আইনজীবীদের বক্তব্য ছিল, নামের আগে এবং পরে অন্য শব্দ বসানো রয়েছে। ফলে এটা স্পষ্ট যে আবেদনকারী প্রতিষ্ঠানের সঙ্গে এগুলির কোনও সম্পর্ক নেই।
যদিও বিচারপতি কৃষ্ণা রাও জানান, আর্সালান ছাড়া অন্য কোনও প্রতিষ্ঠান তাদের ব্র্র্যান্ডের আগে বা পরে এই শব্দটি ব্যবহার করতে পারবে না। পাশাপাশি সুইগি এবং জ্যোমাটোর মতো অনলাইন প্ল্যাটফর্মগুলিকে নির্দেশ দেওয়া হয়েছে, ‘আর্সালান’-এর আগে পরে শব্দ বসিয়ে যে সমস্ত দোকানগুলি তাদের অ্যাপ মারফত বিরিয়ানি বিক্রি করছে সেগুলি সরাতে হবে।
পুজোর সময় কলকাতা-সহ জেলায় জেলায় বিরিয়ানির রমরমা। এই দিনগুলিতে কবজি ডুবিয়ে খাওয়ার পরিকল্পনা করেছেন ভোজনরসিকরা। অনেকেই অনলাইনেই খাবার অর্ডার করে থাকেন। এরই মধ্যে কলকাতা হাইকোর্টের এই নির্দেশ অত্যন্ত তাৎপর্যপূর্ণ বলে মনে করা হচ্ছে।