মাংস লাগবে টাটকা, দিতে হবে নামী ব্র্যান্ডের বিস্কুট, পুলিশ কুকুরের খাবারের মান বেঁধে দিল রাজ্য
প্রতিদিন | ০৫ মে ২০২৫
অর্ণব আইচ: বিস্ফোরকের সন্ধান থেকে খুনির খোঁজ, সেই সঙ্গে ভিআইপি ও ভিভিআইপিদের নিরাপত্তা। কলকাতা পুলিশ ও রাজ্য পুলিশের কাছে অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ গোয়েন্দা কুকুর। তাই তাদের খাবারও অত্যন্ত উচ্চমানের। যার জন্য বরাদ্দ ৬ হাজার ৭৫০ টাকা। এবার চারপেয়েদের খাবারের মান বেঁধে দিল রাজ্য। মেনুতে রাখতে হবে এমন টাটকা মাংস, যাতে রং বা প্রিজারভেটিভ কিছু থাকবে না। তাদের পাতে যেন প্রত্যেকদিন থাকে একটি করে উত্তম মানের ডিম। এছাড়া প্রত্যেকদিনের মেনুতে তো রয়েছেই রকমারি খাবার, টাটকা সবজিও। পাশাপাশি স্পষ্টভাবে বলে দেওয়া হয়েছে, প্রত্যেক পুলিশ কুকুরকে কোন ধরনের খাবার কত পরিমাণ দেওয়া হবে। মানুষের খাদ্যের মানের মতোই যেন পুলিশের কুকুরের খাদ্যের মান বজায় থাকে।
পুলিশের সূত্র জানিয়েছে, ওয়েস্ট বেঙ্গল ইউনিভার্সিটি অফ অ্যানিম্যাল অ্যান্ড ফিশারি সায়েন্সের প্রাণী পুষ্টি বিভাগের বিশেষজ্ঞরা জানিয়ে দেন যে, গোয়েন্দা কুকুরের পুষ্টির জন্য কী কী খাবার দিতে হবে। সেইমতোই তাদের খাবার সংগ্রহ করা হয়। এদিকে, লালবাজারের সূত্র জানিয়েছে, পুলিশের কোনও কুকুর যদি অসুস্থ হয়ে পড়ে, তবে চিকিৎসকদের নির্দেশ অনুযায়ীই তাদের খাবার দেওয়া হয়। নতুন আর্থিক বছরে পুলিশ কুকুরদের খাবারের তালিকা দিয়েছে লালবাজার। প্রত্যেক জেলা ও কমিশনারেটের ক্ষেত্রেও সেই তালিকা মেনেই পুলিশ কুকুরের খাবার দিতে হবে বলে জানা গিয়েছে। পুলিশের সূত্র অনুযায়ী, প্রত্যেকটি পুলিশ কুকুরের জন্য মাসে বরাদ্দ নামী ব্র্যান্ডের দেড় কিলো বিস্কুট। তাতে স্নেহজাতীয় পদার্থ কম থাকবে। একেকটি কুকুরের জন্য মাসে লাগে ৬ কিলো করে গমের ডালিয়া। তার সঙ্গে তিন কিলো করে চাল, যা দিয়ে প্রত্যেকদিন তাদের জন্য ভাত তৈরি হয়। চাল ও গমের ডালিয়া, দুই-ই হতে হবে নামী ব্র্যান্ডের। মাংস বা রেড মিট লাগবে টাটকা, তাতে রং বা প্রিজারভেটিভ কোনওমতেই থাকবে না। একেকটি কুকুরের জন্য মাসে বরাদ্দ তিন কিলো মাংস।
এ ছাড়াও মাসে প্রত্যেক কুকুরের জন্য প্রয়োজন ৯ কিলো করে টাটকা মুরগির মাংস। সাধারণত প্রত্যেকদিন সিদ্ধ করা মাংস বা মুরগির মাংস তাদের ভাতের সঙ্গে মেখে খেতে দেওয়া হয়। গরমের সময় মুরগির মাংসই বেশি দেওয়া হয়। প্রত্যেক কুকুরের জন্য মাসে বরাদ্দ ৩০টি ডিম। গড়ে প্রত্যেকদিন একটি করে ডিম থাকে তাদের পাতে। আবার মাংস ছাড়াও তাদের কখনও বা ভাতের সঙ্গে ডাল সিদ্ধ করে মেখে দেওয়া হয়। তার সঙ্গে থাকে বিভিন্ন ধরনের মরশুমি সবজিও। তাই প্রত্যেক পুলিশ কুকুরের জন্য মাসে ৭৫০ গ্রাম মসুর ডাল, তিন কিলো টাটকা সবজি, রান্নার জন্য ১৫০ গ্রাম নুন, দেড়শো গ্রাম হলুদ, ৩০০ গ্রাম রসুন, ১২০ মিলিলিটার তেল বরাদ্দ রয়েছে। এ ছাড়াও দাঁত শক্ত করার জন্য প্রত্যেকদিন কুকুরকে আলাদা করে মাংসের হাড় দেওয়া হয়। এ ছাড়াও মাসে তাদের প্রয়োজন হয় দেড় কিলো করে টক দই। বিশেষ করে গরমের সময় তাদের দই আবশ্যিক। ওই দই যেন ভাল মানের হয়, তা পরীক্ষা করেও দেখা হয়। এ ছাড়াও প্রয়োজনে ‘ডগ ফুড’ দেওয়া হলেও সেই খাদ্যে যাতে ১৮ শতাংশ প্রোটিন ও পর্যাপ্ত পরিমাণ খাদ্যগুণ থাকে, তা-ও খতিয়ে দেখা হচ্ছে বলে জানিয়েছে পুলিশ।