কবে থেকে মিলবে বাংলাদেশের ইলিশ? বড় খবর এল পড়শি দেশ থেকে
আজকাল | ০৯ সেপ্টেম্বর ২০২৫
আজকাল ওয়েবডেস্ক: অবশেষে প্রতীক্ষার অবসান। এবারের পুজোতেও মিলবে বাংলাদেশের ইলিশ। ভারতে ইলিশ পাঠানোর জন্য সম্মতি দিয়েছে সে দেশের সরকার। সোমবার এবিষয়ে বিজ্ঞপ্তি জারি করেছে বাংলাদেশ সরকার। বিজ্ঞপ্তিতে জানানো হয়েছে এবছর পুজোয় ১২০০ মেট্রিক টন ইলিশ এদেশে রপ্তানি করা হবে।
কিন্তু কবে থেকে রাজ্যের বাজারে মিলবে এই ইলিশ? রাজ্যের ফিস ইম্পোর্টার্স অ্যাসোসিয়েশন-এর সাধারণ সম্পাদক সৈয়দ আনোয়ার মাকসুদ বলেন, 'চলতি সপ্তাহের শনিবার অথবা সোমবার থেকেই বাংলাদেশের ইলিশ এরাজ্যে ঢুকতে শুরু করবে। এটা খুবই ভালো উদ্যোগ। কারণ, এর মাধ্যমে দুই দেশের মধ্যে সম্পর্কের সেতু আরও মজবুত হবে।' তিনি জানান, গতবার ২৪২০ মেট্রিক টন ইলিশ পাঠানোর কথা থাকলেও শেষপর্যন্ত ৫৭৭ মেট্রিক টন ইলিশ বাংলাদেশ থেকে এরাজ্যে এসেছিল। কারণ সময়টা খুব কম পাওয়া গিয়েছিল। সম্পাদকের কথায়, 'এবার সময়টা যেহেতু বেশি পাওয়া গিয়েছে সেজন্য আমাদের চেষ্টা থাকবে যতটা সম্ভব ইলিশ মাছ এদেশে নিয়ে আসার।'
স্থল বন্দর দিয়েই মাছ বাংলাদেশ থেকে এদেশে নিয়ে আসা হয়। উত্তর ২৪ পরগণা জেলার পেট্রাপোল সীমান্ত দিয়ে ট্রাকে করে আসা ইলিশ নিয়ে আসা হয় হাওড়া স্টেশন সংলগ্ন পাইকারি মাছ বাজারে। সেই ইলিশ গোটা রাজ্যে নিয়ে যান খুচরো বিক্রেতারা। এবছর বাংলাদেশের ইলিশ কত দামে বিক্রি হতে পারে সেই প্রশ্নে ফিস ইম্পোর্টার্স অ্যাসোসিয়েশন-এর সম্পাদক বলেন, 'এক কেজি ওজনের ইলিশ পাইকারি বাজারে ১৬০০ টাকার কাছাকাছি পড়বে।' সেই মাছ এবার খুচরো বিক্রেতারা তাঁদের মতো করে বিক্রি করবেন। ধারণা করা হচ্ছে কেজি প্রতি ২০০০ বা ২২০০ টাকা দামে বিক্রি হবে।
২০২৪ সালে বাংলাদেশে হাসিনা সরকারের পতনের পর পুজো উপলক্ষে বাংলাদেশের ইলিশ এদেশে আসা নিয়ে একটা দোলাচল তৈরি হয়েছিল। কিন্তু বাংলাদেশের সরকার শেষপর্যন্ত ইলিশ মাছ পাঠানোর সিদ্ধান্ত নিয়েছিল। কিন্তু ২৪২০ মেট্রিক টন ইলিশ এদেশে পাঠানোর কথা থাকলেও শেষপর্যন্ত তার অনেক কম পরিমাণ ইলিশ এদেশে আসে।
বাজারে যদিও এইমুহুর্তে ছেয়ে গিয়েছে গুজরাটের ইলিশে। এরাজ্যের মৎস্যজীবীরা এবছর প্রাকৃতিক দুর্যোগের জন্য সেভাবে গভীর সমুদ্রে যেতে পারেননি। বারবার দুর্যোগ তাঁদের বাধা হয়ে দাঁড়িয়েছে। বর্ষার সময়ে যেহেতু বাজারে ইলিশের চাহিদা থাকে তুঙ্গে সেজন্য এবছর ব্যবসায়ীরা মুম্বাই ও গুজরাটের ইলিশ দিয়ে সেই ঘাটতি মেটানোর চেষ্টা করেছেন।কিন্তু তাতে বাজার ইলিশ মাছে ভরলেও ক্রেতার মন ভরেনি। কারণ স্বাদের তারতম্য। অনেকেই জানিয়েছেন, ইলিশ মাছ রান্না করার সময় যে পরিচিত গন্ধ পাওয়া যায় গুজরাটের ইলিশে সেই গন্ধ পাওয়া যাচ্ছে না। তবে আশার কথা, আবহাওয়ার উন্নতি হওয়ায় ফের ট্রলার নিয়ে সমুদ্রে পাড়ি দিয়েছেন মৎস্যজীবীরা। আশা করা যায়, তাঁরা ট্রলার ভর্তি করেই ফিরবেন।