নিজস্ব প্রতিনিধি, কলকাতা: বর্তমানে ‘নাইট আউট’ বা বাড়ির বাইরে খাওয়াদাওয়ার ‘হটস্পট’ হয়ে উঠেছে রুফটপ রেস্তরাঁ। চাহিদা বাড়ায় কলকাতা তো বটেই, রাজ্যের অন্যান্য পুর এলাকাতেও ব্যাঙের ছাতার মতো গজিয়ে উঠছে রুফটপ রেস্টুরেন্ট এবং ক্যাফে। কিন্তু ছাদ ঘিরে এই রেস্তরাঁ বা ক্যাফেগুলি চলায় সেই বাড়ির বাসিন্দাদেরই জীবনের ঝুঁকি বাড়ছে। তাই রুফটপ রেস্তরাঁ চালানোর উপর নিষেধাজ্ঞা জারি হয়েছিল। পরবর্তীকালে মুখ্যসচিবের নেতৃত্বাধীন ‘স্টেট লেভেল কমিটি ফর ফায়ার সেফটি অ্যান্ড রেগুলেটরি কমপ্লায়েন্স’ একটি স্ট্যান্ডার্ড অপারেটিং প্রসিডিওর (এসওপি) জারি করে। সেখানে সাফ বলা হয়েছে, ছাদের মোট আয়তনের ৫০ শতাংশ ফাঁকা ছেড়ে রাখতেই হবে। সেখানে যাতায়াতের জন্যও প্রয়োজনীয় ছাড়ের ব্যবস্থা করতে হবে। এলপিজি ব্যবহার করে বা কোনও ধরনের আগুন জ্বালিয়ে রান্না করা যাবে না। ইলেকট্রিক ওভেন, মাইক্রোওয়েভ ব্যবহার করাই একমাত্র উপায় বলে জানিয়ে দেওয়া হয়। রাজ্যের প্রতিটি পুরসভা এলাকাতেই এই এসওপি কার্যকর হবে বলে বিজ্ঞপ্তি জারি করেছে পুরদপ্তর। এই এসওপি মেনেই যাতে কাজ হয়, তার জন্য এবার কড়া পদক্ষেপ গ্রহণ করল রাজ্য। রীতিমতো সমস্ত নিয়ম মেনে কাজ করার অঙ্গীকার করে বন্ড সই করলে তবেই রুফটপ রেস্টুরেন্ট বা কাফে চালানোর ছাড়পত্র দেবে সংশ্লিষ্ট পুরসভা।
এসওপি সহ বন্ডের খসড়া সংক্রান্ত বিজ্ঞপ্তি শুক্রবার জারি করেছে পুর ও নগরোন্নয়ন দপ্তর। প্রতিটি পুরসভাকে এই বিজ্ঞপ্তি পাঠিয়ে দেওয়া হয়েছে। এসওপি অনুযায়ী, বাড়ির ছাদে নতুন করে কোনও নির্মাণ করা যাবে না। যে সমস্ত বাড়ির ছাদে রেস্টুরেন্ট বা ক্যাফে থাকবে, তার ১০ মিটারের মধ্যে কোনও আবাসিক বাড়ি থাকা চলবে না। বাড়ির ছাদ আবাসিকদের সকলেই ব্যবহার করতে পারবেন। ছাদ পৃথকভাবে নির্দিষ্ট কোনও ব্যক্তি বা সংস্থার নামে মিউটেশন এবং রেজিস্ট্রেশন করা যাবে না বলেও জানিয়ে দেওয়া হয়েছে এসওপিতে।