নৈশভোজে পুতিনের জন্য এলাহি আয়োজন, পানিফলের ঝোল মোমো থেকে বাংলার গুড় সন্দেশ, উপহারে মুর্শিদাবাদের রুপোর টি সেট
বর্তমান | ০৭ ডিসেম্বর ২০২৫
নয়াদিল্লি: সুসজ্জিত ডাইনিং টেবিল। চেয়ারে বসে রাশিয়ার প্রেসিডেন্ট ভ্লাদিমির পুতিন, প্রধানমন্ত্রী নরেন্দ্র মোদি, রাষ্ট্রপতি দ্রৌপদী মুর্মু। থরে থরে সাজানো সুস্বাদু খাবার। পানিফলের ঝোল মোমো, জাফরানি পনির রোল, আচারি বেগুন, ডাল তড়কা থেকে বাংলার গুড় সন্দেশ। শুক্রবার রাষ্ট্রপতি ভবনে পুতিনের নৈশভোজের জন্য ছিল এমনই এলাহি আয়োজন। ইতিমধ্যেই প্রকাশ্যে এসেছে সেই নিরামিষ পদের দীর্ঘ তালিকা। ছিল সাংস্কৃতিক অনুষ্ঠানের বন্দোবস্তও। সর্বত্রই কাশ্মীর থেকে কন্যাকুমারীর সাংস্কৃতিক ছোঁয়া।
মেনুতে প্রথমেই ছিল দক্ষিণী স্যুপ মুরুঙ্গেলাই চারু। এরপর কাশ্মীরি পদ গুচ্চি দুন চেতিন, কালে চানে কে শিকামপুরি নামে এক ধরনের কাবাব, পানিফলের ঝোল মোমো ও চাটনি। মূল পদে জাফরানি পনির রোল, পালক মেথি মটর শাক, তন্দুরি ভরওয়ান আলু, আচারি বেগুন, হলুদ ডাল তড়কা ও বাসমতী চালের জাফরানি পোলাও। সঙ্গে লাচ্ছা পরোটা, মগজ় নান ইত্যাদি। শেষপাতে বাদামের হালুয়া, কেশর পেস্তা কুলফি, ফল, বাংলার গুড়ের সন্দেশ সহ আরও একাধিক আচার ও স্যালাড।
এদিন খাওয়া-দাওয়ার পাশাপাশি গান-বাজনার বন্দোবস্তও ছিল। রাগ ইমন, রাগ শিবরঞ্জিনী থেকে শুরু করে রাশিয়ান ফোক কলিংকা, বলিউড মেলোডি ফির ভি দিল হ্যায় হিন্দুস্তানির মধুর সুরে ভরে ওঠে রাষ্ট্রপতি ভবন চত্বর। এখানেই শেষ নয়। বন্ধু পুতিনকে একাধিক উপহারও দিয়েছেন প্রধানমন্ত্রী। আর সেখানেও রয়েছে দেশের বিভিন্ন রাজ্যের শিল্পকলার ছোঁয়া। উপহারের তালিকায় রয়েছে শ্রীমদ ভাগবত গীতার রাশিয়ান সংস্করণ, অসমের চা, কাশ্মীরের জাফরান, মুর্শিদাবাদের রুপোর টি সেট, মহারাষ্ট্রের রুপোর ঘোড়া, আগরার মার্বেল পাথরের তৈরি দাবার বোর্ড। তাৎপর্যপূর্ণভাবে মেনুকার্ডে লেখা রয়েছে ‘হোস্টেড বাই দ্য প্রেসিডেন্ট অব ভারত। প্রেসিডেন্ট অব ইন্ডিয়ার বদলে ‘প্রেসিডেন্ট অব ভারত’ শব্দবন্ধ নিয়েও জোর চর্চা শুরু হয়েছে। নৈশভোজ সেরে নিজের দেশে রওনা দেন পুতিন। তাঁকে বিদায় জানাতে আসেন বিদেশমন্ত্রী এস জয়শংকর। -ফাইল চিত্র