এই সময়, কালনা: ‘এত পাতলা ডাল! এটা কি ডাল না জল? পোস্তর তরকারিতে পোস্ত কোথায়?’ শনিবার কালনা মহকুমা হাসপাতালে এই প্রশ্ন করে মা ক্যান্টিনের খাবার পরিবেশকদের বিড়ম্বনায় ফেলে দিলেন মন্ত্রী স্বপন দেবনাথ। তিনিই এই হাসপাতালের রোগী কল্যাণ সমিতির চেয়ারপার্সন। এ দিন দুপুরে মন্ত্রী হাসপাতালে গিয়েছিলেন সমিতির বৈঠকে যোগ দিতে।

মাস পাঁচেক আগে কালনা মহকুমা হাসপাতালে চালু হয়েছে মা ক্যান্টিন। এখানে রোগীর পরিজনরা কুপন দেখিয়ে পাঁচ টাকায় ভাত, ডাল, তরকারির সঙ্গে একটি ডিম সেদ্ধ খেতে পান। প্রতিদিন গড়ে প্রায় ৩০০ মানুষ এই খাবার খান বলে জানা গিয়েছে। এ দিন দুপুরে বৈঠক সেরে সুপারের ঘর থেকে বেরোনোর সময়ে হাসপাতালের মা ক্যান্টিনে খাবারের জন্য লাইন দেখে মন্ত্রী সেখানে যান।

তিনি খাবার খাবেন বলে জানালে তাঁকে কাগজের থালায় গরম ভাত দেওয়া হয়। সঙ্গে ডাল দিতে গিয়ে অপ্রস্তুত হয়ে পড়েন ক্যান্টিনের দায়িত্বপ্রাপ্ত স্বয়ম্ভর গোষ্ঠীর মহিলা পরিবেশক। বালতির মধ্যে হাতা দিয়ে হাতড়ে ডালের ঘন অংশ না–পেয়ে তিনি পাতলা ডালই মন্ত্রীর পাতে দেন। এর পরে দেওয়া হয় পোস্তর তরকারি। তাতে বিন্দুমাত্র পোস্ত খুঁজে না পেয়ে মন্ত্রী স্বয়ম্ভর গোষ্ঠীর পরিবেশকদের ডেকে বলেন, ‘এটাকে পোস্তর তরকারি না বলে শুধু তরকারি বলবেন।’

এখানেই শেষ নয়। থালা ফেলতে গিয়ে ডাস্টবিনে প্রচুর ভাত পড়ে থাকতে দেখে মন্ত্রী পরিবেশকদের বলেন, ‘এ ভাবে ভাত নষ্ট হচ্ছে, আপনারা দেখেন না? আমি নিজে খুদ সেদ্ধ, মোটা চালের ভাত খেয়ে একসময়ে রাজনীতি করেছি। ভাতের মর্মটা বুঝি।’ তিনি হাত জোড় করে অনেককে অনুরোধ করেন, ‘যতটা খেতে পারবেন, ততটাই ভাত নেবেন।’

পরে সাংবাদিকদের তিনি জানিয়েছেন, কালনা মহকুমা হাসপাতালে চালু হচ্ছে ২৪ বেডের ক্রিটিক্যাল কেয়ার ইউনিট। হাসপাতাল চত্বরে নার্সিং কলেজও চালু হওয়ার পথে। এ দিন রোগী কল্যাণ সমিতির বৈঠকে মন্ত্রী ছাড়াও উপস্থিত ছিলেন কালনার মহকুমাশাসক অহিংসা জৈন, হাসপাতাল সুপার চন্দ্রশেখর মাইতি প্রমুখ। মন্ত্রী জানান, বৈঠকে হাসপাতালের নিকাশী ব্যবস্থার উন্নতি নিয়েও আলোচনা হয়েছে।